Aluno de Administração da FAE transforma prédio histórico de Curitiba em ponto de encontro cultural

No centro de Curitiba, o Bar do Pilim é um espaço que une tradição, identidade e espírito empreendedor. Localizado ao lado do restaurante Chinchu Bar e Parrilla em um prédio histórico de mais de 90 anos, o negócio é fruto da visão e iniciativa do estudante de Administração da FAE Centro Universitário, Felipe Mendes, em parceria com mais um sócio.

O empreendedor, com o decorrer do tempo e o aumento das responsabilidades, identificou a necessidade de aprimorar conhecimentos na área de gestão e procurou a FAE em função da veia empreendedora que corre em todos os cursos da instituição. Segundo Felipe, a escolha tem se comprovado acertada: “consigo aplicar imediatamente o que eu aprendi em sala de aula no meu dia a dia profissional, e isso faz toda a diferença”.

Para ele, o início, sem conhecimentos formais na área, foi a parte mais desafiadora. “Ter começado sem uma base sólida de gestão foi a minha maior dificuldade; tive que aprender na marra a lidar com a equipe, com fornecedores, com fluxo de caixa e equilíbrio entre vida pessoal e profissional”, afirmou.

No início de sua trajetória no ramo da gastronomia, Felipe se destacou como gerente do restaurante Chinchu Bar e Parrilla em função de suas habilidades de comunicação e gestão de pessoas. Com o tempo, surgiu a oportunidade de alçar voos maiores, como sócio do empreendimento, e mais tarde atuou diretamente na implantação do Bar do Pilim.

A trajetória de Felipe Mendes demonstra como a FAE pode colaborar com a prática do mercado, a partir de uma metodologia aplicável e ligada à realidade da atuação das diferentes áreas de formação. Ao aplicar conceitos aprendidos no curso, o estudante exemplifica o papel da FAE na formação de profissionais inovadores e preparados para superar desafios complexos da atuação profissional.